Każdy, kto choć raz w życiu spróbował Moelleux au Chocolat, czyli czekoladowej babeczki na ciepło z płynnym czekoladowym środkiem, ten jest uzależniony na wieki. Mało kto wie jednak, że historia tego niebiańskiego, idealnego, bajecznego, najbardziej francuskiego z francuskich deserów, sięga zaledwie lat 80. i że jego twórcą jest niejaki Michel Bras. „Być kucharzem, którego ojcem jest Michel Bras, to jak być malarzem, którego ojcem jest Paul Cezanne” - napisał recenzent „Hollywood Reporter” i już wiemy, co stanowi sedno (bynajmniej nie słodkie) dokumentu Paula Lacoste’a. (www.transatlantyk.org)

Dystrybucja: